牡蠣（カキ）と今日の記念日・・・
こんにちは、、牡蠣のおいしい季節になりましたね。。 今、、絶好調！ 「牡蠣のクリームパスタ」です。。...
忘年会そして、、クリスマス。。
少しずつ、、年末、、と言う感じになってきましたね。。 さて、、今のこの時期は忘年会まっさかりです。。...
海老と魚介のテリーヌを・・・の巻。。
テリーヌ（〈フランス〉terrine）という言葉を、、ヤホーで調べました。。（笑） それによると（つ...
ボージョレーパーティ・・2016
フランスから、薫りの便り、、ボジョレーヌーボ。。 今日が解禁日でした、、日本中でパーティが行われたこ...
たまねぎの巻。。
調理にはタマネギは必要です。。よく使います。。 パスタに入れたり、、ソースに入れたり、、 ドレッシン...