12ー13日は、七、五、三もあったり・・・
土曜日は、、七・五・三のお祝いの パーティがありました。。 フルコースでのお祝いです、、もちろん、3...
ポッキーの日、タベタリーテは・・・
全国的に、、今日は、11月 11日で、、ポッキーの日だそうですね・・・ そんな日、、厨房では、、朝か...
冬の間の贅沢・・カニミソのソース。
11月6日に、、カニも解禁になりました、、おいしい生のカニミソが入りました。 鍋に入れて、、ワインと...
（問題）海老と、クリスマスの関係は？・・・
みんなが楽しそうに、、海老の皮をむいていた頃。。 そんな、、あいだにも、、クリスマスが少しづつ、、...
マグロの・・カルパッチョの巻
わたくし、、マグロは大好きです。。 お寿司屋さんに行くと、、マグロを少し切っていただいて、、白ワイン...