オードブル・水蛸・・絶好調！・・の巻。。
本日のオードブルには、、昨日もお話ししていました。。
水蛸（ミズダコ）のカルパッチョがのっかりましたよ〜。。
嫌いな方もいるようですが、、大変おいしいタコです。。（食わず嫌いかも・・・）
ぜひ、、おいしいの一度、、食べてみてくださ〜い。。
ちなみに盛り付けはわたくしです。。
わかりづらい、、本日もアップでどうぞ、、、
おいしいそうですよね、、香りも最高ですよ。。
他のお客様も・・・
天然真鯛と水蛸です。
これも・・・アップ写真で・・
「美味しかったわ」、、と、、水蛸に・・・おいしいをいただきました。。
スタッフも、、仕事を終え笑顔でした・・・『お疲れ様』
ディナー終了後です。。
「今日も、、喜んでいただけたかの〜？」
「喜んでいただけましたよ〜！・・俺も、、頑張りましたし〜」
「頑張っとたよ、、」
「もう、、がんばったね・・・」「はい・・ちょと疲れました〜」
「お疲れ様！」、、「みんな頑張ったね・・・」
その頃のおぐ〜は
忘れてた、、今日のおぐ〜のコーナー。。。
出来立て、、ソースを、、冷まして、、袋詰めそして・・真空機にかけて、、せっせ せっせと、、、
今日も頑張っていた、、ら・おぐ〜でした。。
「頑張れおぐ〜・・・巨匠と呼ばれる、、その日まで、、」チューボーですよ!の引用でした。。
また明日。。