究極のベーコンの巻
うす塩のおいしいベーコンはなかなか手には入らない。。 それで、タベタリーテではベーコンも自家製を使...
定休日のシェフの行動パターン
毎週月曜日は定休日です（月曜が祝日の場合は火曜日になります）詳しくはこちら お休みの、、本日はハーブ...
大人気のイベリコ豚の巻
高級イメージのあるイベリコ豚です。。 どんぐりで育てて「どんぐりの薫りがする」とよく言われるイベリコ...
ガトーショコラ焼きました
暑っぅ〜 暑くなってきました。。 梅雨ももうそろそろでしょうか？ コーヒーやワインに合うやや重めのガ...
お食事券をプレゼントと、牛ほほ肉を煮込むぞ〜の巻
本日は梅雨らしく・・・・じっとり・・・うっとうしく。。 エアコン命の一日です。。 涼しくした、、厨房...