11月8日 秋トリュフ
こんにちは、、秋は美味しいものをより美味しく食べる季節です。。
本日、、キャビアとトリュフがフランスより届きました・・・
三代珍味と言われる、、キャビアとトリュフです。。
今が「秋トリュフ」と呼ばれて一番美味しい（香りの良い）時期です。。
「このトリュフ、、ハートみたくて、、バエル〜・・」とインスタにアップしたくなります。。
早速。。ヒレステーキに乗せました。。これでフォアグラを添えたら、ロッシーニになります。
※注・・ここでロッシーニとは、、触れておかねばなるまい・・通称「ロッシーニ風」と呼ばれるこの料理。ヒレステーキにフォアグラとトリュフを贅沢に組み合わせた一皿。。
「ロッシーニ」は有名な作曲家の「ジョアキーノ・ロッシーニ」氏の名前が由来です。その訳は、、音楽家としてだけでなく、食通としても有名で、パリ市内でレストランを経営していたほどです。彼の考案そしてよく召し上がった料理「ロッシーニ」食べてみたくはありませんか？
ロッシーニ・・１人前 4,000円より。。（写真は参考です）
話題は変わりますが、、、リモート会議やリモート飲み会が多く行われています。そのオードブルやお食事のご注文があります。
この日は40個を東京に送る為、、がんばっていました、、
パスタやカニピラフ、ヒレステーキ、カルパッチョ、魚料理、イベリコ、ハンバーグなどを２段にして、真空し、箱に入れて東京へ・・・
この日は、ヤマトさんにも宛名貼りを手伝っていただき完了しました。。
チ〜「すてきな、、リモート飲み会になりますように、、心を込めてお作りしてお送りしますね・・・・」
お値段は送料、消費税込みで、、
お料理 1段が 4,000円
2段は 5,500円です。。お問い合わせ下さい。。
お祝いの皆様です。。
みなさま今週もありがとうございました、、明日月曜日は定休日です、また火曜日にお待ち致しております。