10月23日 瞬間
こんにちは いつもありがとうございます。。
秋も後半戦になってきました、、瞬間、寒い日があったりしてます、気温差に気配りの毎日です。。
ランチ前の厨房。。
デザート作り・・・
ドレッシングを作る。。瞬間、あわただしい厨房です・・
お魚料理、、ご紹介。。
いくらとアオリイカのソースで・・・瞬間 秋のお味。。
ラタトゥイユと海老のソース・・
ヒレステーキも・・
これを、、瞬間燻製します。。
桜のチップで燻製して、、秋の香りのヒレステーキができます。
お客様のテーブルが秋の香りに包まれます。いかがですか？
さあ！、、お祝いのメッセージプレートです。。
今週もありがとうございました。明日（月曜日）は定休日です、、また火曜日にお待ちいたしております。