地鶏のコンフィーのサラダ仕立ての巻
暖かな陽気、、それと暖かい言葉に助けられております。。
さあ、、今日も地鶏のコンフィーを仕込みます。。
まずは・・地鶏のお掃除から・・・
頑張ってお掃除しております。。これから、、低温調理。。
「中略」・・・途中の写真はなかったそうです・・・
できました・・いきなり「地鶏のコンフィー・のサラダ仕立て」登場
春らしく・・さくらいろの雰囲気です・・・
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よくわかりませんね・・・しかし美味しい、、「地鶏のコンフィーのサラダ仕立て」でした。。
ぜひ、、お召し上がりくださいませ。。では、また明日。。